Distiller’s grains raising antibiotic

เมื่อวันที่ 21 กค. ที่ผ่านมาผมได้ดูเว็บ All About Feed เขารายงานว่าการนำ DDGS มาใช้ในอาหารสัตว์มีประโยชน์อีกอย่างหนึ่งคือ สามารถทำหน้าที่เป็นแอนติ้ไบโอติกได้ด้วย โดยแอนตี้ไบโอติกที่มีใน DDGS จะไปยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ก่อโรค ซึ่งขณะที่ องค์การอาหารและยาของสหรัฐ (FDA) รายงานว่าไม่ได้เกิดจากการหมัก หรือ การเกิดเอทานอล แต่มันอาจจะมีการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้น มีการทดลองการใช้ ดีจี ที่ได้จากการหมักเอทานอล เปรียบเทียบกับการใช้สารเอตี้ไบโอติก กลุ่ม penicillin, virginiamycin, erythromycin and tylosin ผลพบว่า ก็มีการใช้กับอย่างแพร่หลายในวงการปศุสัตว์ ฟาร์มสัตว์ปีก และ สุกร และก็มีการยับยั้งการทำงานของแบคทีเรีย ทำให้สัตว์สามารถเจริญเติบ โตได้เหมือนเดิม แต่รายละเอียดก็คอยติดตามกันต่อไปครับ