แคลเซียม
เป็นแร่ธาตุที่มีความสำคัญในร่างกายสัตว์ ในสัตว์ที่โตเต็มที่มีแคลเซียม 3.5 4.0 % ของน้ำหนักแห้ง ของเนื้อเยื่อทั้งหมด หรือคิดเป็น 26 - 30 % การสะสมแคลเซียมในร่างกายซึ่งเกี่ยวข้องกับน้ำหนักของสัตว์ แต่เมื่อสัตว์ที่โตเต็มที่แล้วอัตราการสะสมของแคลเซียมลดลง
สำหรับการกระจายตัวของแคลเซียมในร่างกายสัตว์ พบว่า 99% อยู่ในกระดูกในรูปของ hydroxyappatite crystals การสะสมแคลเซียมจะเกิดการสะสมอย่างรวดเร็วช่วงแรกของการเจริญเติบโต
กระดูกเป็นแหล่งของแคลเซียมที่สะสมในร่างกาย ที่สามารถนำมาใช้ในกระบวนการทางสรีระวิทยา เช่น การผลิตน้ำนม การสร้างโครงสร้างฟีตัส การสร้างเปลือกไข่ และใช้ในการรักษาสมดุลในร่างกาย ที่ผิวกระดูกมีกระบวนการแลกเปลี่ยนแคลเซียมตลอดเวลา แคลเซียมที่มีการแลกเปลี่ยนสามารถแบ่งออกเป็นส่วนที่แลกเปลี่ยนแคลเซียมตลอดเวลา แคลเซียมที่มีการแลกเปลี่ยนอย่างช้า โดยส่วนแรกจะมีสัดส่วนที่ลดลงเมื่อสัตว์มีอายุมากขึ้น
แคลเซียมที่พบในเลือดส่วนมากอยู่ในซีรัม ประมาณ 10 - 12 mg/g ส่วนในเม็ดเลือดแดงพบน้อยมาก 0.14 - 0.22 mg/g ในซีรัมแคลเซียมแบ่งออกเป็นส่วนที่สามารถซึมผ่านได้มีประมาณ 65 % ส่วนอีก 35% เป็นส่วนที่สามารถซึมผ่านได้ และในส่วนที่ผ่านได้มาก ในรูป ca2+ ที่เหลือจับอยู่กับคาร์บอเนต ฟอสเฟต ซิเตรต
บทความ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น