Cobal, (Co) 2

ในปี ค. ศ. 1935 จากการวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ชาวออสเตรเลียได้ทดลองให้เห็นแล้วว่าสารโคบอลต์ สามารถใช้ในการรักษาโรค coast disease และโรค wasting disease (อ้างอิงจาก Underwood, 1997) ที่ฟลอริดา (สหรัฐอเมริกา) ปี ค.ศ. 1937 ได้ค้นพบโรคขาดสารโคบอลต์ในฝูงวัวควาย (ดังรูปภาพที่ 1) เมื่อไม่กี่ปีมานี้เองมีการค้นพบสารโคบอลต์เพิ่มอีกชนิดหนึ่ง ซึ่งให้ผลดีเท่า ๆ กับตัวเดิมช่วยในการรักษาและป้องกันโรคที่เคยเกิดขึ้นมาแล้ว และแสดงให้ทราบถึงขนาดปริมาณการใช้แร่ธาตุเหล็กธาตุดินและสารสมุนไพร ซึ่งต่างจากพื้นที่ที่เกิดผลกระทบดังกล่าวที่มีระดับการใช้สารโคบอลต์น้อยกว่าปกติ (อ้างอิงจาก Russel และ Duncan, 1956) อย่างไรก็ตาม การขาดสารแร่ธาตุในอาหาร ขาดแร่ธาตุในดินทรายที่ฟลอริดาและสภาวะการเป็นโรค salt sick สามารถป้องกันได้จากการให้ธาตุอาหาร 3 ชนิด ดังต่อไปนี้คือ สารโคบอลต์ (Co) ทองแดง (Copper หรือ Cu) และธาตุเหล็ก (Fe) ในปริมาณที่เหมาะสม จากปฏิกิริยาของสารโคบอลต์ในร่างกายและสารบางอย่างที่ยังไม่ถูกค้นพบ จนกระทั่งในเวลาเดียวกัน ก็มีการค้นพบวิตามินบี 12 โดย Smith (1948) ที่อังกฤษ และ Rickes และคณะ(1948) ที่สหรัฐอเมริกา จากการศึกษาของทั้ง 2 กลุ่ม มีรายงานว่า โคบอลต์ที่มีอยู่ในสารประกอบของพวกเขา สามารถป้องกันและต่อสู้เชื้อ pernicious anemia อันเป็นเหตุที่ทำให้เกิดโรคโลหิตจางอย่างรุนแรงได้ นั่นเป็นการแสดงให้เห็นถึงผลของการขาดสารโคบอลต์ในสัตว์เคี้ยวเอื้อง และผลอันต่อเนื่องมาจากการขาดวิตามินบี 12 ในเนื้อเยื่อและสามารถรักษาได้โดยการฉีดวิตามินบี 12 นั่นเอง (อ้างอิงจาก Smith และ คณะ, 1951)