เมแทบอลิซึมของไขมัน (Lipid metabolism)
การเทบอลิกร่วมกันระหว่างแมงกานีสกับโคลีน (choline) ในส่วนที่ทราบ กรดไขมันที่ตับในหนูจะชักนำให้เกิดการขาดแมงกานีส ซึ่งจะลดลงได้เมื่อมีแมงกานีสร่วมกับโคลีน การขาดแมงกานีส จะทำให้มีปริมาณไขมันเพิ่มขึ้นและหนาในส่วนของสันหลังของสุกร ซึ่งทั้ง แมงกานีสและโคลีนจะช่วยป้องกันการเกิด perosis ในไก่ แมงกานีสมีผลต่อการสังเคราะห์โคลีน การเปลี่ยนแปลงในตับจะเพิ่มขึ้นเมื่อมีการขาดโคลีนเหมือนกับการขาดแมงกานีส ซึ่งทั้งแมงกานีสและโคลีน ยังพบว่าจะมีผลต่อเยื่อหุ้มเซลล์และแมงกานีสยังมีบทบาทต่อการสังเคราะห์ cholesterol ด้วย
เมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate Metabolism)
การใช้ประโยชน์ของกลูโคสจะถูกขัดขวางถ้ามีการขาดแมงกานีส การตรวจซากจะแสดงให้เห็นว่าความผิดปกติที่ตับอ่อนที่เป็นองค์ประกอบของเซลล์ ที่ไม่เจริญหรือมีการเจริญได้ต่ำ ดังนั้นแมงกานีสอาจมีผลต่ออินสุลิน (Insulin) และการทำงาของอินสุลินด้วย ในสุกรที่ขาดแมงกานีสจะทำให้มีปริมาณตัวของอินสุลินมีจำนวนน้อยต่อเซลล์ การสังเคราะห์ทางชีวะของ glycoprotein เป็นผลจากขาดแมงกานีส สำหรับ prothrombin เป็น glycoprotein ซึ่งการสังเคราะห์จะถูกควบคุมด้วยไวตามินเค ความต้องการแมงกานีสและการขาดแมงกานีส จะมีผลทำให้ไวตามินเคลดลง ซึ่งจะเป็นตัวชกนำให้เกิดการแบ่งตัวของเลือดด้วย
บทความ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น